私たち日本人にとって、梅干しはとても馴染みの深い食材の一つですよね。 我が家では、おばあちゃん自家製の梅干しが常備されていて、食卓には毎回登場していました。 特に母親は食事の最後に白いご飯を少しだけ残しておいて、梅を・・・